MENÙ PASQUA 2025
APERITIVO DI BENVENUTO CON BOLLICINA
ANTIPASTI
- Battuta di fassona con crudité di asparagi e nocciole
- Tomino piemontese con cipolla rossa di Tropea caramellata
- Morbido vegetariano con fonduta di Toma d’alpeggio
- Sfoglia pasqualina
PRIMO
- Agnolotti dell’Accademia con ragù di salsiccia di Verduno
SECONDO
- Reale di vitello arrosto con demi glace all’Arneis e patate al rosmarino
DOLCE
- Pastiera pasquale scomposta
VINI: Selezione Casa Albano
ACQUA E CAFFÈ
Prezzo: 60€
Per prenotazioni chiamare il numero: 0116472808
